طرز تهیه سالاد خیار
به گزارش وبلاگ ورساچه، سالاد خیار یکی از انواع سالادهای خوشمزه بین المللی است که با مواد متنوعی تهیه می گردد، برای مشاهده این آموزش در ادامه با ما همراه باشید.
به گزارش وبلاگ ورساچه به نقل از چی شی
| مواد لازم برای 4 نفر | |
| خیار | 4 عدد متوسط |
| تربچه | 300 گرم |
| سیب | 1 عدد |
| شوید | 1 قاشق غذاخوری |
| پیازچه | 1 قاشق غذاخوری |
| ماست پرچرب | ½ پیمانه |
| پودر سیر | ½ قاشق چایخوری |
| آب لیمو ترش | 2 قاشق غذاخوری |
| عسل | 1 قاشق چایخوری |
| نمک و فلفل سیاه | به مقدار کافی |
دستور تهیه سالاد خیار
مرحله اول
برای تهیه سالاد خیار خوشمزه ابتدا خیار را به صورت حلقه ای نازک خرد می کنیم و داخل کاسه سالاد خوری می ریزیم، در ادامه تربچه ها را نیز به صورت حلقه ای نازک خرد می کنیم و به کاسه حاوی خیار می افزاییم.
مرحله دوم
در این مرحله پوست سیب را می گیریم، سپس به صورت حبه ای خرد می کنیم و به کاسه سالاد اضافه می کنیم. در ادامه شوید و پیازچه را به صورت ریز و یکدست خرد می کنیم و به کاسه سالاد خوری اضافه می کنیم.
مرحله سوم
در این مرحله برای تهیه سس سالاد، ماست پرچرب را به همراه آب لیمو ترش، عسل، پودر سیر و مقداری نمک و فلفل سیاه داخل یک کاسه مناسب می ریزیم و به خوبی ترکیب می کنیم تا مواد سس کاملا یکدست شوند.
مرحله چهارم
پس از اینکه سس اماده شد، آنرا به سالاد اضافه می کنیم و مواد سالاد را زیرو رو می کنیم تا سس به تمام نقاط سالاد برسد، سپس روی کاسه سالاد را با سلفون می پوشانیم و به مدت 2 ساعت در یخچال قرار می دهیم تا سس جذب مواد گردد
منبع: جام جم آنلاین