تماشا کنید: عجیب ترین تکنیک درست کردن املت در دنیا که به املت گردباد معروف است - وبلاگ ورساچه

به گزارش وبلاگ ورساچه، در دنیای پرمخاطب فیلم های ویروسی یا Viral، طرز درست کردن غذاها همواره محبوب بوده و هواداران زیادی دارند. به ویژه، فیلم های مربوط به تهیه املت های مختلف در کشورهای گوناگون دنیا به سرعت در سراسر اینترنت پخش شده و بازدیدهای چند میلیونی پیدا می نمایند.

در این هفته، یک ویدیوی درست کردن املت در صدر پرمخاطب ترین فیلم های ویرال یوتیوب و رددیت قرار گرفته و باعث تعجب همگان می گردد. در این ویدیو املت گردباد (Tornado) تهیه و برای مشتریان یک رستوران سرو می گردد.

این املت گردباد در سئول کره جنوبی طبخ شده و شامل تخم مرغ همراه با برنج و سس مخصوص است. ویدیوی کامل طرز تهیه املت گردباد را می توانید در پایین این صفحه مشاهده کنید.

البته، این ویدیوی 8 دقیقه ای به طور کامل طرز تهیه دو غذا را نشان می دهد که نخست املت گردباد و بعد غذای عجیب دیگری به نام white magma omurice است که باز هم با تخم مرغ و برنج و سس است.

اما چرا املت گردباد پرمخاطب شده است. خودتان باید به دقت این ویدیو را مشاهده کنید تا به جواب برسید ولی ما سعی می کنیم کمی شرح بدهیم.

چگونه املت گردباد درست کنیم؟

طرز تهیه املت گردباد در نظر اول ساده است. تخم مرغ ها را شکسته و درون ظرفی به طور کامل هم زده تا مایع تخم مرغ یک دست گردد. در ماهیتابه روغن ریخته و اجازه می دهد به شدت داغ گردد. مقداری مایع تخم مرغ درون ماهیتابه ریخته تا آغاز به سرخ شدن کند.

ولی این آشپز با چوب های غذاخوری مخصوص کشورهای آسیای شرقی آغاز به شکل دادن تخم مرغ ها در ماهیتابه نموده و همزمان خود ماهیتابه را تکان می دهد. با حرکات دست سعی می نماید مایع تخم مرغ ها را پیچ داده و ماهیتانه را در جهت عکس می چرخانه تا دقیقا شکلی شبیه به گردباد تشکیل گردد.

همین طور که تخم مرغ ها در حال سرخ شدن هستند؛ این چرخش ها و پیچ های چوب های غذاخوری و ماهیتابه ادامه پیدا نموده تا همه مایع تخم مرغ شکل گردبادی به خود بگیرد. تازه مرحل سخت کار آغاز می گردد که جمع کردن این گردباد تخم مرغی و بیرون آوردن آن از ظرف ماهیتابه و قرار دادن روی کته برنج است.

در نهایت انگار یک گل پارچه ای با تخم مرغ ها درست شده و روی برنج ها قرار می گیرد. پس از سرد شدن؛ قطعا نحوه خوردن این املت هم دیدنی است. به قدری تخم مرغ ها سفت هستند که باید با قاشق و فشار زیاد تکه کنید و همراه سس و برنج میل بفرمایید.

غذای بعدی را هم این آشپز به شکلی عجیب تر درست می نماید که فقط باید ویدیو را تماشا نموده و دو چشمی مواظب تخم مرغ های در حال سرخ شدن درون ماهیتابه باشید. در واقع، ایجاد تکنیک ها و حرکات دست و ماهیتابه بیشتر از خود غذا اهمیت دارند.

قیمت املت گردبادی حدود 7.40 دلار است. شاید ارزش دادن این همه پول را داشته باشد ولی به هر حال فعلا از این رستوران خیلی دور هستید و باید کوشش کنید خودتان این املت را درست کنید.

منبع