طرز تهیه خوراک چاودر مرغ و سیب زمینی - وبلاگ ورساچه

به گزارش وبلاگ ورساچه، اگر از غذاهای معمول و تکراری خسته شده اید، این بار می توانید چاودر (chowder) را امتحان کنید. این غذا شبیه سوپ یا خورشی است که اغلب با خامه یا شیر تهیه می گردد و انواع مختلف از دریایی گرفته تا سبزیجات را در بر می گیرد. طرز تهیه چاودر مرغ و سیب زمینی را در ادامه بخوانید و به راحتی در مدت زمان کوتاهی آن را در منزل درست کنید.

• مواد لازم برای تهیه خوراک چاودر مرغ و سیب زمینی

بیکن (خرد شده) چهار ورقه

کره پاستوریزه کاله خرید آنلاین یک قاشق غذاخوری

تره فرنگی خرد شده (بخش های سفید و سبز روشن) یک عدد

سیر(خرد شده) دو حبه

دانه رازیانه یک قاشق چای خوری

آرد دو قاشق غذاخوری

شیر پرچرب کاله خرید آنلاین دو فنجان

عصاره مرغ چهار فنجان

سیب زمینی (خرد شده) یک عدد

نمک به مقدار لازم

فلفل سیاه به مقدار لازم

مرغ (پخته و خرد شده) دو فنجان

ذرت یک فنجان

• طرز تهیه خوراک چاودر مرغ و سیب زمینی

مرحله اول

بیکن را در ماهیتابه ای بزرگ روی حرارت متوسط قرار دهید تا ترد گردد (حدود 7 تا 8 دقیقه کافی است).

مرحله دوم

بیکن های سرخ شده را روی دستمال کاغذی بگذارید تا روغن اضافه آن گرفته گردد.

مرحله سوم

کره را آب نموده و تره فرنگی و سیر را سرخ کنید و بعد از آنکه کمی نرم شد رازیانه را اضافه کنید و مجدد مدتی هم بزنید.

مرحله چهارم

آرد را اضافه کنید و یک دقیقه هم بزنید. به آرامی شیر،عصاره مرغ و سیب زمینی را اضافه کنید.

مرحله پنجم

نمک و فلفل را اضافه کنید و اجازه دهید تا به جوش بیاید.

مرحله ششم

در این مرحله شعله را کم کنید و تا زمانی که سیب زمینی ها نرم شوند هم بزنید (حدودا 14 تا 15 دقیقه کافی است).

مرحله هفتم

تکه های مرغذرت را اضافه کنید و بگذارید تا بپزد.

مرحله هشتم

بعد از آنکه مرغ به خوبی پخت خوراک چاودر شما آماده است در این مرحله آن را در ظرف دلخواه بریزید و قبل از سرو کردن تکه های بیکن ترد را روی آن بریزید.